San Jácobos
De marux1na
Receta socorrida donde las haya, pero que por ser tan fácil, muchas veces nos olvidamos de ella.
- Fácil
- 5 minutos
- 2 minutos
- Económico
2.8/5
(4 Votos)
Ingredientes
- 8 lonchas gruesas de Jamón york
- 4 lonchas gruesas de queso para fundir
- 1 huevo
- Pan rallado
- Harina
- Aceite
Preparación
Paso 1
Colocamos una loncha de jamón encima otra de queso y por último otra de jamón, lo pasamos por harina, luego el huevo batido y para rematar lo empanamos.
Paso 2
En una sarten con aceite muy caliente los freimos hasta que coja un color doradito, se dejan reposar un momento sobre papel absorvente y listo.
Paso 3
Se puede acompañar con una salsa de jerez, para ellos pondremos a calentar el jerez, le ponemos fuego para que se queme el alcohol, le añadimos un poco de nata, y lo dejamos reducir.
La salsa es opcional, pero le da una alegria al plato.