Trenza rellena salada

Paso 1

Preparación en thermomix

Ponemos en el vaso la leche, el aceite y la sal y programamos 1 minuto, 37°, velocidad 2.
Añadimos la levadura y la harina y programar unos segundos en v.6 y luego 3 minutos en v. espiga.
Dejamos reposar 30 minutos y estará lista.

Pasamos ahora a hacer el relleno. No hace falta ni lavar el vaso.
En el vaso ponemos unas lonchas de jamón,el fiambre de pollo, una lata de champiñones laminados, una lata de pimientos, un bote de aceitunas o un surtido de encurtidos como en este caso. En realidad vale todo lo que encontréis por la despensa o nevera .
Lo picamos unos segundos a velocidad 5 y lo extendemos en la masa.

Estiramos la masa en forma de rectángulo y hacemos cortes a los lados en diagonal dejando la parte central entera sin cortar para poner el relleno.




Procedemos a cerrar la trenza,cruzando de arriba hacia abajo y alternativamente de un lado a otro.




Pintamos con huevo batido y horneamos a 200° una media hora vigilando que no se tueste mucho por encima,si es así, ponemos papel aluminio sobre la trenza.