Gazpacho
De Cudolet
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Ingredientes
- 5 tomates
- 1 pepino pequeño
- 1/2 pimiento verde
- 1 cebolleta
- 1/2 diente de ajo
- 1 rebanada de pan de molde
- Agua
- Aceite de oliva
- Vinagre
- Sal
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Retirar la corteza del pan y remojar.
Paso 2
Picar los tomates, la cebolleta, el pepino y el pimiento.
Añadimos el diente de ajo y el pan y trituramos.
Paso 3
Añadir medio vaso de agua, aceite, vinagre y sal al gusto y volver a triturar.
Paso 4
Colar la mezcla y servir.
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