Pastel de carne picada y puré de patatas
De A "cocinear"
Una sabrosa receta para ocasiones especiales.
Fácil de elaborar, y muy cómodo, ya que puedes dejarlo preparado, tan sólo para hornear unos minutos. La sencillez de sus ingredientes, hace que guste a todos.
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Ingredientes
- Puré de patatas
- Carne picada mezcla cerd-ternera
- Guisantes
- Tomate frito
- Ajo
- Cebolla
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Adapted from valkicocina.com
Preparación
Paso 1
Sofríe la carne picada en un poco de aceite y ajo picado, hasta que esté cocinada. Añade un poco de sal.
Paso 2
Cuece los guisantes en agua y sal hasta que estén tiernos, ... o vierte un poco de aceite en una sartén, y sofríe cebolla muy picadita. Añade los guisantes, agua hasta cubrirlos, y sal. Tapa y deja cocinar hasta que estén hechos y se haya resumido el liquido, (si quedara mucho, cuélalos; y si se quedan secos y todavía están duros..., añade un poco más de agua).
Paso 3
Haz un puré de patatas consistente, siguiendo las instrucciones del envase, y engrasa una fuente con mantequilla o margarina, ( ayúdate de una servilleta de papel ). Puedes hacerlo casero si quieres.
Paso 4
Ahora incorpora una primera capa de carne, a continuación de puré..., otra vez carne y termina con puré. Asegúrate de que quede bastante puré para cubrir por completo.
Paso 5
Bate un huevo y pinta con él la superficie.
Y ya sólo hay que meterlo al horno, con calor arriba y abajo a unos 200°, hasta que se dore.
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