Chocolate espeso en taza
De Karen.n
Prepara este delicioso Chocolate en taza espeso para tomar en Semana Santa con amigos o con la familia, ideal para el domingo de Pascua a la tarde.
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Ingredientes
- 900ml de leche
- 100ml de crema de leche
- 30g de almidón de maíz
- 300g de chocolate cobertura
- 1 cda de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
Especificaciones
Personas 10
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 3minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Disuelve el almidón el 100ml de leche fría. Hierve el resto de la leche con crema y la sal. Deja reposar algunos minutos.
Paso 2
Mezcla con el almidón y llévalo a fuego hasta que espese. Retira del fuego y agrega chocolate picado.
Paso 3
Emulsiona la preparación con una procesadora de mano o una batidora.
Puede perfumarse con la esencia de vainilla
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