Galletas de azucar
De ladylacryma
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Ingredientes
- 250 gr de harina
- 125 gr de mantequilla
- 125 gr de azúcar
- 1 huevo mediano
- 1 cucharada de azúcar avainillado
- Chocolate de cobertura para decorar
Especificaciones
Personas 20
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 60minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Batimos la mantequilla con el azúcar.
Paso 2
Añadimos el huevo, el azúcar avainillado y mezclamos todo.
Paso 3
Añadimos la harina a la mezcla tamizandola poco a poco. Tiene que quedar una masa suave pero manejable.
Paso 4
Envolvemos la masa con un film transparente y la dejamos reposar en la nevera una media hora.
Paso 5
Estiramos la masa en una mesa enharinada y la aplanamos con el rodillo hasta dejar una capa de medio centímetro de espesor. con un corta pastas cortamos las galletas y las vamos poniendo alineadas en una bandeja de horno con un papel encerado debajo.
Paso 6
Horneamos de 10 a 15 minutos hasta que se doren. esperamos a que se enfríen y las decoramos.
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