Rosquillas de nata
Unas deliciosas rosquillas tiernas para tomar en cualquier momento.
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Ingredientes
- 1 kg harina
- 200 ml nata cocinar
- 250 g azúcar
- 3 huevos medianos
- 16 g levadura tipo Royal
- Aceite girasol
- Azúcar para rebozar
Especificaciones
Dificultad Media
Tiempo de preparación 70minutos
Tiempo de cocción 40minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
En un bol grande se bate la nata con los huevos y el azúcar hasta que se haga crema.
Paso 2
Añadimos la levadura y mezclamos nuevamente.
Paso 3
Añadimos la harina poco a poco hasta que se suelte de las paredes del bol la sama, y dejamos reposar 30 minutos mínimo tapada con un trapo.
Paso 4
Cogemos con las manos untadas en harina porciones de masa y vamos haciendo bolas hasta terminar la masa.
Paso 5
Calentamos abundante aceite en la sartén a temperatura media, y vamos cogiendo las bolas y con la ayuda de los dedos, hacemos un agujero en el ceentro de cada bola, y freímos hasta que estén doraditas las rosquillas.
Paso 6
Sacamos a un plato con papel absorbente de cocina y rebozamos en azúcar cuando están todavía calientes.
Se pueden guardar en una caja metálica o una bolsa grande de plástico durante bastante tiempo.
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