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Rosquilletas

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Rosquilletas 1 foto

Ingredientes

  • 60 g. de aceite de oliva
  • 200 g. de agua
  • 2 pellizcos de sal (unos 10 g.)
  • 50 g. de levadura fresca
  • 450 g. de harina de fuerza

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Ponemos el aceite y el agua en el Vaso y programamos 2 min. 40° V. 2.
Añadimos la levadura y mezcamos unos segundos a V. 3 hasta que está disuelta.
Ponemos la sal y la harina y programamos 3 min. V. Espiga.
La masa no debe estar pegajosa, si es así añadir un poco más de harina y V. Espiga.
Dejar reposar 1 hora ó 40 min. en horno precalentado a 40° (que es lo que yo hago habitualmente).
Precalentar el horno a 160°. Dar forma a las rosquilletas haciéndolas bastante finitas.
Espolvorear con sal y hornear 30 min. a 160° (dependiendo del horno).

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