Whoopies

Paso 1

Batimos la mantequilla junto con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
Añadimos los huevos y la vainilla líquida.
Incorporamos la harina, la levadura en polvo y el cacao. Mezclamos todo bien.
Cubrimos la bandeja del horno con papel de horno.
Precalentamos el horno unos 5 minutos a temperatura media. Ponemos la mezcla en una manga pastelera sin boquilla y vamos formando círculos con la masa procurando que no queden demasiado juntos ya que con el calor crecerán un poco.
Yo los horneé durante 5 minutos pero el tiempo de cocción dependerá de vuestros hornos.
Los sacamos del horno y los dejamos enfriar encima de una rejilla. Los rellenamos con la Nutella o con el queso fresco batido con el Nesquik de fresa. Si queremos, le ponemos en los bordes bolitas de azúcar.