Panna cotta de limón
De vaniv19
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Ingredientes
- 500 ml de nata de montar, 120 g de azúcar, 60 ml de zumo de limón, ralladura de un limón.
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Colocar en un cacito la nata y el azúcar, calentar a fuego medio y revolver para que se vaya disolviendo el azúcar. Llevar la preparación a ebullición y bajar el fuego cociéndolo durante tres minutos. Retirar del fuego, añadir el zumo de limón y la ralladura, mezclar bien y dejar reposar durante cinco minutos para que se enfríe un poco. Colar la preparación con un colador o chino. Verter la mezcla en vasitos y refrigerar durante cuatro horas o hasta que cuaje. Verter por encima un poco de ralladura de limón para decorar.
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