- Media
- Medio
Ingredientes
- Croissants chocolate:
- 1 lámina de hojaldre fresco
- Relleno a gusto
- 1 huevo
- cositas varias para la decoración
- - 50 mini-croissants:
- 500g masa de hojaldre
- 75g chocolate
- 1 huevo o miel
- azúcar glas
Preparación
Paso 1
Croissants chocolate:
Primero corté la masa por la mitad a lo largo y luego de cada mitad fui cortando los triangulos. Hice un pequeño corte en el centro del extremo mas ancho y fui rellenando y enrollando . . .Rellenar sin miedo
Y no tiene mas rollos... los pintamos con huevo batido, al horno a 180° hasta que alcanzen el doradito que mas nos guste y decoramos
Paso 2
- 50 mini-croissants:
Cortar la masa de hojaldre a tiras anchas, Cortar cada tira de hojaldre en cuadrados, Cortar cada cuadrado por la mitad formando dos triángulos
Paso 3
Cortar cada cuadrado por la mitad formando dos triángulos, Cortar el chocolate en trocitos pequeños
Hacer un pequeño corte en medio de la parte larga del triángulo, Poner una o 2 porciones de chocolate junto al corte, Enrollar la masa de hojaldre con el choco, Enroscar las puntas dándole forma de cuernos
Paso 4
Pintar los croissants con huevo
Poner los croissants en el horno a 180° unos 15 minutos o hasta que estén dorados
Paso 5
Dejar enfriar los croissants en una rejilla
Cuando estén fríos, espolvorear por encima con azúcar glass