Flan de magdalenas
De Los delantales de Julio y Carmen
Fácil, rápido y delicioso flan que sorprende por su increíble sabor. Todo un descubrimiento!
- 6
- Fácil
- 10 minutos
- 10 minutos
- 30 minutos
- Económico
Ingredientes
- 5 huevos
- 1 lata pequeña de leche condensada (creo recordar que el peso es 370 gr)
- 600 ml de leche
- 8 magdalenas (la marca o la clase de las que mas os gusten)
- Caramelo liquido
Preparación
Paso 1
Lo primero que tendremos que hacer es desmenuzar las magdalenas y dejarlas reservadas.
Paso 2
Verteremos todos los ingredientes (huevos, leche condensada, leche y magdalenas) en el vaso de la batidora y batiremos hasta que veamos que todos los ingredientes están bien mezclados. Este paso es mucho mejor y mas rápido realizarlo en la batidora, pero si no disponemos de ella, podemos unir los ingredientes de forma manual sin ningún problema, batiendo primero los huevos e incorporando el resto de ingredientes uno a uno.
Paso 3
En un molde apto para microondas, verteremos caramelo liquido en el fondo y sobre las paredes del molde.
Paso 4
Echaremos la mezcla en el molde y llevaremos al microondas.
Paso 5
Lo pondremos en marcha a máxima potencia durante unos 10 minutos. Pasado el tiempo (ya que cada aparato es diferente), comprobaremos con un palillo, y si no sale limpio, volveremos a meterlo unos minutos mas, pero de poco en poco para que no se quede muy seco.
Paso 6
Sacaremos y dejaremos enfriar un poco antes de meterlo a la nevera, donde lo tendremos hasta que lo vayamos a consumir.
Desmoldamos y servimos.