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Ingredientes
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Preparación
Paso 1
Revuelto:
Huevos, sal, patatas fritas, (podemos añadir, chorizo, salchicha, etc. ), también se le puede añadir queso rallado al final cuando ya esté hecho. Revolver todo muy bien sin dejar que se acabe de cuajar el huevo del todo. Y listo.
Paso 2
Sartén de huevos rotos:
Freímos las patatas (cuando el aceite está muy caliente se añaden las patatas, cuando estén un poco
blandas se le sube el fuego un pcoo para que queden un poco más crujientes), las sacamos y ponemos sal.
Mientras hacemos el huevo frito en la misma sartén.
A la hora de servir pones las patatas en la sartén, encima los huevos que se rompen con el mismo
tenedor y encima si quieres unas tiras de jamón o lo que sea. Y listo.