Potito pollo con verduras
De pitufa
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Ingredientes
- 75 gr. de pechuga de pollo
- 6 judías verdes
- 1 zanahoria
- 1 trocito de calabaza
- 1 patata pequeña
- un chorrito de nata o leche evaporada
- aceite de oliva
- pimienta
- sal
Especificaciones
Personas 1
Dificultad Media
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Limpiamos las judías verdes cortando las puntas las fibras de los laterales. Las troceamos al igual que haremos con la carne de la patata, la calabaza y la zanahoria.
Paso 2
Ponemos las verduras a cocer en un cazo con agua durante unos 12 o 15 minutos, momento en el que incorporamos la pechuga de pollo cortada en dados y esperamos hasta que esté cocinada.
Paso 3
Ponemos todos los ingredientes escurridos junto con un chorrito de aceite de oliva en el vaso de la batidora. Nos ayudamos con un poco de agua de la cocción y la nata o leche para triturar mejor el puré.
Paso 4
Para dejarlo más fino, podemos pasarlo por un colador
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