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Helado de capuccino

De

Helado de café hecho con sobre de café capuccino soluble.

Sin huevo.

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Helado de capuccino 2 fotos

Ingredientes

  • 300ml de nata para montar
  • 60g de azúcar
  • 300ml de leche
  • 1 cucharada sopera colmada de maicena
  • 3 sobres de café Cappuccino de Nescafé
  • Una cucharada de vainilla en pasta

Especificaciones

Personas 8
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 45minutos
Tiempo de cocción 5minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Helado de capuccino - Paso 1

Mezclamos la mitad de la leche con una cucharada sopera de maicena y reservamos.
Con el resto de la leche, hacemos el café calentando la leche y mezclando los sobres.
Llevamos a ebullición la nata para montar, el azúcar, la leche con el café y la cucharada de vainilla en pasta.
Cuando hierva, añadimos la mezcla de la leche con la maicena y seguimos removiendo.
Espesará un poco y ahí lo dejaremos enfriar.
Guardaremos la mezcla en la nevera mínimo, 4 horas.
Después, meteremos en la heladera unos 40 minutos o lo que os marquen las instrucciones del fabricante.
Sino tenéis heladera, metéis la mezcla en el congelador y vais batiendo cada hora, durante las tres primeras horas, para que así no se formen cristales.

Se puede elaborar con cualquier café soluble

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