Bizcocho de plátano con nocilla

De

Para aprovechar esos plátanos que se van poniendo feos

  • 10
  • Media
  • 60 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • -350 gr de harina
  • -150 gr de aceite de girasol
  • -250 gr de azúcar
  • -200 gr de nata
  • -1 sobre de levadura
  • -4 huevos
  • -2 plátanos maduros
  • -nocilla
  • -ralladura de

Preparación

Paso 1

Trocear los plátanos en rodajitas finas.
Batir los huevos con el azúcar y luego incorporar los plátanos. Mezclar bien.

Paso 2

Añadir la ralladura de naranja, el aceite y la nata y batimos bien.

Paso 3

Mezcla la harina con la levadura y tamízala sobre la mezcla anterior.
Dale unas vueltas para que se mezclen todos los ingredientes.

Paso 4

Pasa al molde la mezcla.
Vete añadiendo con una cuchara de postre unos montoncitos de la nocilla.

Paso 5

Calienta el horno a 175° y hornea 40/45 minutos.