Tortilla de patatas y picadillo
De badiolas
No se desperdicia nada así que aprovecharemos un poco de picadillo que sobró de preparar el relleno de una empanada
- 4
- Fácil
- Económico
0/5
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Ingredientes
- -150 gr de picadillo,chichos....
- -4 huevos
- -2 patatas grandes
- -1/2 cebolla grande
- -aceite
- -sal
- -2 cucharadas de tomate frito
Preparación
Paso 1
Picamos la cebolla muy fina y la doramos. Añade el picadillo y deja que se dore un poco ( no demasiado que se secará).Pon el tomate frito y mezcla. Deja que se cocine junto todo 2 minutos.
Paso 2
Pica las patatas y fríelas como harías para preparar una tortilla de patatas normal.
Bate los huevos.
Paso 3
Escurre las patatas de aceite y echa a los huevos. Añade el picadillo.
Dale unas vueltas que se impregne todo del huevo.
Paso 4
Pasa a la sartén y cuaja la tortilla (cada uno a su gusto).