- 1
- Media
- 15 minutos
- 30 minutos
- Medio
0/5
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Ingredientes
- 1/2 kg de calaza.
- 14 oz de leche condensada.
- 8.oz due leche enter asturiana.
- 1/4 (1.25 ml) cucharadita de vanilla.
- 2 tazas de azucar.
- 8.oz de queso philadelfia.
Preparación
Paso 1
Cartas la calabaza y la pones a hervir sin sal...
La dejas hervir hasta que este bien blandita.
Paso 2
En una licuadora mezclas la calabaza, la leche condensada,
Leche entera, la vainilla y si le vas a añadir el queso tambien lo pones...
Paso 3
Con el azúcar haces el caramelo, añadiéndole unas gotas de agua y de vainilla.
Paso 4
Una vez listo el caramelo le viertes la mezcla y lo cocinas en baño de Maria
Aproximadamente 30 minutos. Compruebe si esta cocinado introduciendole un cuchillo en el centro, si sale limpio es q esta listo si no le da unos 5 min mas.
Paso 5
Luego de cocción, se deja refrescar y se pone en la nevera por unas cuantas horas.
No saque el flan del molde hasta después de unas horas en la nevera para que no se deshaga.
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