- 6
- Fácil
- 15 minutos
- 20 minutos
- Económico
Ingredientes
- 55 gramos de harina de trigo
- 170 gramos de harina integral
- 1 cucharadita de levadura
- 1/2 cucharadita de sal
- 110 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- 70 gramos de azúcar glas o 50 gramos de tagarosa( más ligera)
- 50 ml de leche
Preparación
Paso 1
Se precalienta el horno a 180 grados, mientras,en un bol se mezclan la harina, con la sal y la levadura, se le añade la mantequilla a daditos y se trabaja la masa hasta que se quede como unas migas,
Paso 2
Se le echa poco a poco la leche hasta que la masa se pueda trabajar.
Paso 3
Con un rodillo se estira hasta dejar una plancha de unos 5 milímetros( las mías quedaron más gruesas) y con un cortapasta se cortan,
Se dejan en la bandeja de horno, separándolas un poco y se hornean unos 20 minutos( hasta que se vean doradas).
Una vez fuera del horno se dejan enfriar en una rejilla.
Paso 4
Una vez frías se puede bañar en chocolate, mezclando chocolate de fundir y chocolate negro, al gusto, en un cacillo al baño maría.
Se puede usar cualquier tipo de chocolate para bañarlas o decorarlas, o no ponerlo.
Las galletas se decoran haciendo dibujos con algo punzante, yo he usado un martillo de madera para ablandar la carne. También se puede decorar con letras.