Gelatina de vainilla

De

Usando leche de soja sabor vainilla, podemos hacer una deliciosa gelatina.

  • 4
  • Fácil
  • 10 minutos
  • 10 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 600 ml leche de soja de vainilla
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1 vaina de vainilla
  • 1 mango
  • 4 hojas de gelatina neutra
  • Mermelada de naranja

Preparación

Paso 1

Pon a remojo las hojas de gelatina en agua fría, durante 5 minutos. Escúrrelas, después.

Paso 2

Pon a remojo las hojas de gelatina en agua fría, durante 5 minutos. Escúrrelas, después.

Paso 3

Enciende el fuego y deja que se caliente la leche. Cuando empiece a hervir, retiramos la vaina.

Paso 4

Añadimos a la leche la gelatina, ya escurrida. Removemos hasta que la gelatina se haya disuelto por completo.

Paso 5

Repartimos la mezcla en 4 copas de postre. Cuando se haya enfriado, metemos las copas en la nevera hasta que cuaje la leche.

Paso 6

Disponemos por encima un poco de mermelada de naranja.

Paso 7

Troceamos el mango en daditos y los repartimos sobre las copas.

Se puede decorar con un chorrito de sirope de chocolate negro.

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