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Ingredientes
- 3 manzanas)
- 100 gramos de azúcar moreno, una cucharada de azúcar avainillado,
- 1 limón (el zumo),
- 1 cucharada de Maizena,
- 1 plancha de hojaldre , mantequilla,
- canela.
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Media
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Pelar las manzanas, cortar en gajos y luego en rodajas muy finas, ponemos las manzanas en un bol añadimos el zumo del limón (para evitar que se oxide y oscurezca la manzana) el azúcar moreno, el azúcar avainillado y la Maizena.
Mezclar bien todos los ingredientes con una cuchara de madera.
Dejar reposar unos minutos.
Paso 2
Extendemos el hojaldre y cubrimos el molde cortando lo que sobra.
Rellenamos con la mezcla de la manzana reservando el liquido, espolvorear con un poco más de azúcar moreno, canela y ponemos por encima unas laminas de mantequilla, cerraremos poniendo la parte sobrante del hojaldre yo lo he hecho con tiras pero podemos cubrir entero y pinchar el hojaldre para que pueda "respirar" el apple pie.
Lo pintaremos con un poco de mantequilla y al horno a 210° 15 minutos o hasta que este dorado.
Paso 3
Podemos acompañar nuestra tarta con helado de vainilla o con nata montar 250 gramos de nata, cuando este medio montada añadimos el jugo de la manzana que hemos reservado en el bol y continuamos montando la nata, reservar en frío hasta el momento de servir.
Se puede hacer con cualquier tipo de manzana , pinchar el hojaldre para que no suba demasiado.
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