Cañas o tirabuzones
De elelibro
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Ingredientes
- 1 docena de huevos
- 10 cascarones de aceite de oliva
- 3/4 azucar
- ralladura de 2 limones
- 2 paquetes para hacer flan
- harina la que admita
- almibar hecchocon canela
Especificaciones
Personas 10
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Mezclar los ingredientes hasta que quede una masa que se puedan hacer tiras.
Las tiras se van enrrollando en las cañas.
Se frien y se dejan reposar al dia siguiente.
Se hace un almibar con azucar, canela y agua y se emborrachan.
Se dejan colar y se emborriza en azucar y canela
las cañas de unos 40 cm de largo
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