- 6
- Fácil
- Económico
Ingredientes
- Para un molde de 6 piruletas pequeñas
- 150 gr de azúcar
- 3 cucharadas soperas de agua
- 1 cucharadita de esencia de limón
- Colorante alimentario de color amarillo
Preparación
Paso 1
Primero, preparamos nuestro molde para piruletas con los palitos.
Ponemos en un cazo el azúcar y el agua a fuego medio; removiendo hasta que el azúcar se derrita del todo.
Paso 2
Cuando nuestro caramelo adquiera un color rubio, apartamos del fuego y ponemos dos gotitas de colorante amarillo, y removemos bien para que el color quede homogéneo. Seguidamente, añadimos la cucharadita de esencia de limón y removemos para que nuestro caramelo se impregne bien de sabor.
Paso 3
Cuando nuestro caramelo adquiera un color rubio, apartamos del fuego y ponemos dos gotitas de colorante amarillo, y removemos bien para que el color quede homogéneo. Seguidamente, añadimos la cucharadita de esencia de limón y removemos para que nuestro caramelo se impregne bien de sabor.