Empanada de pavo con verduraa
De DKmuest
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Ingredientes
- 20 Obleas grandes para empanadilla
- 200 gr de pechuga de pavo
- 30 gr de pasas
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojoj
- 1 huevo cocido
- 1 pizca de nuez moscada
- sal y pimienta negra
Especificaciones
Personas 5
Dificultad Media
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
HACER EL RELLENO :
En un cazo cocemos el huevo y reservamos , pelamos y picamos la cebolla , troceamos el pimiento y los filetes de pavo en trocitos pequeños , en una sarten doramos la cebolla , el pimiento durante unos 10 minutos hasta que vaya quedando blandito .
Paso 2
Añadimos la carne y las pasas , removemos bienhasta que veamos que la carne está ya hecha , salpimentamos al gusto y hechamos la nuez moscda , mezclamos todo retiramos del fuego y dejamos enfriar .
Pelamos el huevo cocido y lo troceamos lo anadimos y removemos la mezcla
Paso 3
RELLENAR
Estiramos la masa de la empanada y le damos la forma deseada , ponemos un poco de relleno en el centro de las obleas y pintamos el borde con agua y las doblamos a la mitad formando una media luna aplastamos los bordes con un tenedor para sellar.
Paso 4
Freimos las empanadillas o congelamos para mas adelante .
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