Tarta Guinness
De melibea188
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Ingredientes
- bizcocho:
- 250 gr de harina
- 250 ml de cerveza negra (Guinness)
- 250 gr de mantequilla
- 75 gr de cacao en polvo valor
- 300 gr de azúcar
- 2 1/2 cucharaditas de bicarbonato
- 140 ml de nata 35% M.G.
- 2 huevos
- 1 cucharadita de aroma de vainilla
- Frosting:
- 350 ml de nata 35% M.G.
- 300 gr de queso de untar
- 150 gr de azúcar glass
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Bizcocho
Derretimos la mantequilla a fuego medio, cuando esté deshecha, añadimos la cerveza y retiramos del fuego. Dejamos que repose 5 minutos.
Batimos los huevos, la nata y el aroma de vainilla. Añadimos la mantequilla con la cerveza.
En un bol tendremos mezclados la harina, el cacao, el azúcar y el bicarbonato, y los añadiremos a la mezcla anterior.
Vertemos la mezcla en un bol engrasado con mantequilla, y horneamos unos 40 minutos a 180°. Cuando lo saquemos del horno, dejamos enfriar y desmoldamos.
Paso 2
Frosting
Montamos la nata. Por otro lado batimos el queso con el azúcar. Añadimos la nata y lo mezclamos con movimientos envolventes.
Ponemos el frosting en el bizcocho y servimos.
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