Muffin de chocolate
De melibea188
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Ingredientes
- 230 gr. de harina.
- 50 gr de cacao sin azúcar (Valor)
- 150 gr. de azúcar.
- 1 sobre de levadura royal
- 2 yogures griegos naturales. 80 gr de aceite de oliva
- 2 huevos.
- 5 cucharadas soperas de leche.
- 120 gr de chocolate negro en pepitas o trocitos.
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Por un lado mezclamos la harina y la levadura tamizadas, el cacao, las pepitas de chocolate y el azúcar.
Por otro lado batimos los huevos, la leche, el aceite y los yogures.
Unir las dos mezclas pero sin batir en exceso. Da igual que quede un poco de grumos.
Ponemos en las cápsulas de muffin, y horneamos unos 20 minutos a 180°.
También podemos añadir media cucharadita de sal y una cucharadita de esencia de vainilla.
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