- 8
- Fácil
- 10 minutos
- 40 minutos
- Económico
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Ingredientes
- -3 huevos
- -200 gr de azúcar
- -100 gr mantequilla en pomada
- -125 ml de Schweppes de limón
- -250 gr harina de repostería
- -140 gr de Maizena
- -1 sobre de levadura Royal
- - ralladura de un limón
Preparación
Paso 1
Poner en un bol los 3 huevos y el azúcar. Batirlos durante 5 minutos hasta que la mezcla duplique su tamaño y coja un color más blanco.
Añadir la mantequilla en pomada y batirlo suavemente.
Paso 2
Echar el Schweppes de limón y la ralladura de la corteza. Batir unos segundos hasta que se incorpore a la mezcla.
Paso 3
Tamizar la harina y la Maizena y añadirlas a la mezcla junto con la levadura . Remover para que todo esté bien integrado.
Paso 4
Precalentar el horno a 180°, calor arriba y abajo.
Verter la masa en un molde y espolvorear por encima dos cucharadas de azúcar.
Hornear durante unos 35/ 40 minutos.
Pincha con un palo de brocheta y si sale limpio es que ya está el bizcocho listo.