Tarta fría de limón
De melibea188
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Ingredientes
- 1 paquete de galletas maría o diggestive
- 500 ml de nata para montar
- 250 gr de queso crema tipo queso Philadelphia o similar de marca blanca
- 200 ml de agua
- 150 ml de leche entera
- 100 gr de azúcar
- 100 gr de mantequilla
- 2 sobres de gelatina de limón
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Primero hacemos la base de la tarta, triturando bien las galletas y haciendo una pasta con la mantequilla derretida..Cubriremos la base del molde desmontable con ella, y reservamos en la nevera.
Paso 2
Mezclamos la nata, el queso philadelphia, la leche y el azúcar hasta que estén bien integrados.
Ponemos el agua a hervir y vertemos los dos sobres de gelatina. Dejamos enfriar y vertemos la mezcla anterior.
Integramos bien los ingredientes y lo vertemos sobre la base de galleta y dejaremos enfriar en la nevera unas 3horas
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