Muffins de galletas con chocolate
De badiolas
Para hacer en familia una tarde de invierno unas buena magdalenas
- 12
- Fácil
- 5 minutos
- 25 minutos
- Económico
Ingredientes
- -120 g de harina
- -16 g de levadura
- -75 g de azúcar
- -25 g de cacao en polvo sin azúcar
- -1 huevo XL
- -1 yogur natural
- -2 cucharadas de leche
- -3 cucharadas de aceite
- -6 galletas Principe
Preparación
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C, calor arriba y abajo.
Poner en un cuenco la harina tamizada, la levadura, el azúcar y el cacao. Mezcla con unas varillas.
Paso 2
Poner en otro cuenco el huevo, el yogur natural, la leche y el aceite.
Mezclar.
Paso 3
Volcar el bol con los ingredientes sólidos en el de los líquidos, y mezclar lo menos posible, simplemente hasta que esté bien integrado.
Paso 4
Trocear las galletas en trozos pequeños pero que se vean. Incorporarlos a la masa, y dar vueltas, pero que se vean los trozos.
Paso 5
Llenar los moldes que vayas a usar hasta los ¾ de su capacidad.
Hornear durante 25 minutos.
Dejar enfriar sobre rejilla.
Las galletas pueden ser esas o unas pick up rellenas de chocolate o las que más te gusten.
El yogur lo puedes cambiar por unas natillas
El cacao si no te va el sabor amargo mejor pon del normal