Lasaña cups

De

Una manera muy original de disfrutar de la rica lasaña en porciones individuales.

  • 6
  • Media
  • 30 minutos
  • 15 minutos
  • Medio

Ingredientes

  • 10 placas de lasaña
  • 200 gr. de carne picada mitad cerdo, mitad ternera
  • 1 cebolla
  • 3 zanahorias
  • medio pimiento verde
  • 4 cucharadas de tomate natural
  • 100 gr. de tomate frito
  • queso rallado
  • orégano
  • sal
  • pimienta
  • aceite

Preparación

Paso 1

Cocemos las placas de lasaña en agua hirviendo con sal el tiempo que indique el fabricante. Las escurrimos y ponemos a secar sobre un paño limpio.
Para la salsa picamos la cebolla, la rehogamos en un poco de aceite. Añadimos las zanahorias picaditas y el pimiento. Dejamos que se haga unos 5 minutos y añadimos la carne. Cuando coja color incorporamos el tomate y dejamos todo unos 10 minutos. Salpimentamos.
Para formar las cups cortamos cuadraditos de papel de horno y los metemos en los huecos del molde, dándole forma. Ponemos cada placa de lasaña de forma circular en cada hueco. (6 placas para 6 huecos). Las cuatro placas restantes las cortamos en trozos, que ponemos de fondo, un poquito del relleno, otro trozo de placa de lasaña y de nuevo relleno. Por último cubrimos con queso rallado y espolvoreamos orégano. Gratinamos en el horno hasta que esté doraditas y nos las comemos

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