Espaguetis con langostinos
De ChefFelix
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Ingredientes
- 400 gr de Espaguetis frescos
- 250 gr. de Langostinos pelados
- Un chorrito de Vermut rojo o de coñac
- 1 cebolleta fresca
- 1 Ajo
- 2 Cuchara de Tomate concentrado
- Perejil fresco picado
- Aceite de oliva virgen
- Sal
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Cocer los espaguetis con sal. Escurrirlos, refrescar.
Paso 2
En una sartén freír cebolla y ajo picado y cuando estén a los 5min. poner las gambas sazonadas y saltear unos seg. Y verter tomate con un poco de coñac si se desea removiendo un poco y dejando que se evapore.
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