Bizcocho esponjoso
De melibea188
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Ingredientes
- 8 huevos
- 200gr de azúcar
- 140gr de harina de pastelería
- 3 sobres de azúcar avainillado
- Ralladura de un limón
- una pizca de sal
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Batimos bien las yemas de los huevos con el azúcar, y el azúcar avainillado.
Montamos las claras a punto de nieve.
Mezclamos las claras y las yemas con movimientos envolventes.
Vamos añadiendo poco a poco la harina tamizada con la pizca de sal.
Vertemos la mezcla en un molde savarín de 24cm untado con mantequilla y horneamos unos 45 minutos a 150 grados.
No hace falta echar levadura
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