Crepes
De melibea188
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Ingredientes
- 250 gr de leche
- 125 gr de harina
- 2 huevos
- 25 gr de mantequilla
- una pizca de sal
- mantequilla para engrasar la sartén
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Batimos los huevos, y añadimos la harina. Vamos incorporando poco a poco la leche y la mantequilla derretida.
Cuando tengamos una mezcla homogénea la dejamos reposar media hora.
Podemos en una sartén un poco de mantequilla, y cuando se derrita ponemos un poco de masa en la sartén y la extendemos por todo el fondo.
Dejamos que se dore un poco y le damos la vuelta.
Si los queremos dulces podemos añadir una cucharada de azúcar.
Si lso queremos salados podemos añadir un poco más de sal, o alguna hierba o especia.
Podemos rellenarlos de jamón y queso, nutella, chocolate blanco, frutas, mermelada, philadelphia, salmón...
Técnicas de cocina
Estas suaves bolitas rellenas de nutella se convertirán en tu merienda favorita.
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