Muffin de Pumpkin Spice / Calabaza

De

Inspirado en el café de Starbucks Pumpkin Spice Latte.

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  • 6
  • Fácil
  • 15 minutos
  • 20 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 7 cucharadas soperas de margarina
  • Medio vaso de azúcar blanco o Un vaso de azúcar moreno
  • Medio bote de mermelada de calabaza
  • 2 vasos de harina de trigo
  • 1 pizca de sal
  • 2 huevos
  • Canela en polvo
  • Clavo en polvo
  • Jengibre en polvo
  • 1 sobre de levadura

Preparación

Paso 1

Pre-calentar el horno a 200°C
Mezclar la margarina con el azúcar en una batidora.

Paso 2

Añadir los demás ingredientes, uno a uno, dejando la levadura por último. Las especias se añaden según el gusto. Dependiendo de la consistencia de la mermelada, si es muy dura, se puede añadir dos cucharadas soperas de leche.

Paso 3

Distribuir en las cápsulas y poner en el horno a 180°C por 20 minutos

Paso 4

Se puede acompañar de topping de crema de queso

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Si la mermelada tiene trozos muy grandes, deshacerles con un tenedor antes de mezclar. Y si es muy dulce, reducir la cantidad de azúcar.

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