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Ingredientes
- 3 Lonchas gruesas de jamón serrano
- 6 Filetes de cerdo abiertos
- Pan rallado
- Huevo
- Aceite
- Sal
Especificaciones
Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 5minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Abrimos los filetes de cerdo en dos de forma que se queden dobles, los sazonamos por ambas partes y los aplastamos con un rodillo.
Paso 2
Cortamos las lonchas de jamón en tiras y ponemos dos o tres tiras a lo largo de cada filete, después los enrollamos.
Paso 3
Batimos un huevo en un plato y ponemos pan rallado en otro plato.
Paso 4
Mojamos cada rollo en huevo, después lo emborrizamos en pan rallado y listo para freir.
Se puede añadir queso además del jamón.
Servir con guarnición de patatas fritas y ensalada.
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