- 1
- Fácil
- Medio
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Ingredientes
- 250 g requeson
- 250 g azucar
- 150 g harina
- 4 huevos (separar yemas de claras)
- 2 manzanas
- 1 cucharadita de levadura en polvo
Preparación
Paso 1
Pelamos las manzanas y las troceamos en cuadraditos pequeños y reservamos
Paso 2
Separamos las claras y las yemas y las montamos a punto de nieve con una pizca de sal
Paso 3
Batimos las yemas con el azucar hasta quedar totalmente integrado.
Añadimos el requesón y las manzanas y movemos ,despues la harina con levadura y mezclamos hasta conseguir la textura adecuada
Paso 4
Agregamos las claras y vertemos en un molde previamente untado con mantequilla. Cocemos en el horno a 180° durante 30 minutos. Cuando esté listo sacamos del horno.
Dejamos enfriar y espolvoreamos con azúcar glass.