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- Media
- Medio
Ingredientes
- Bizcocho:
- 150 g margarina
- 100 g harina
- 125 g azúcar
- 2 huevos
- 3 cucharadas chocolate en polvo
- 1 cucharadita levadura polvo
- Relleno:
- 125 g frambuesas
- 200 g nata para montar
- 2 cucharadas cacao polvo
- 1 cucharada azúcar glasé (si el cacao es sin azúcar)
- Zumo de naranja
Preparación
Paso 1
Derretimos la margarina en el microondas y lo mezclamos con el azúcar. Añadimos los huevos y batimos.
Incorporamos el cacao, la levadura y la harina y mezclamos bien hasta que quede homogéneo.
Paso 2
Con el horno precalentado a 190° horneamos nuestro bizcocho durante 30 minutos y dejamos enfriar.
Desmoldamos y cortamos por la mitad. Pincelamos las dos superficies con el zumo de naranja y reservamos.
Paso 3
En un vaso de batir echamos la nata, el cacao restante y el azúcar glasé y montamos la trufa.
Extendemos una capa de trufa sobre la base de la tarta y repartimos las frambuesas por encima (reservando unas pocas para decorar)
Paso 4
Cubrimos con otra capa de trufa y con cuidado colocamos la otra parte del bizcocho encima.
Espolvoreamos con azúcar glasé y decoramos con las frambuesas reservadas
Se pueden dejar macerar las frambuesas media hora en un cuenco con una cucharadita de azúcar, sabrán más suaves. .