1 foto
Ingredientes
- 1 làmina de pasta brisa
- 3-4 porros
- 100gr. de beicon
- 100gr. de formatge Gruyer ratllat
- 200gr. de nata per cuinar
- 3 ous
- Sal i pebre
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Media
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 40minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Tallar el porros en rodanxes fines i els posem en una paella amb una mica d’oli i a foc lent.
Paso 2
Quan comencin a agafar color afegir el beicon (tallat) i fregir-lo juntamente amb el porro fins que “agafi” un color doradet.
Paso 3
Per altra banda, en un bol batre els ous, afegir la nata líquida , el formatge ratllat i salpimentar.
Paso 4
Batre tot i afegir la barreja de porros i beicon.
Paso 5
Finalment, posar tot plegat sobre la làmina de pasta brisa (que s’haurà cuit al forn previament - veure apartat "consells").
Paso 6
Ficar-ho al forn uns 40 minuts (anar vigilant la quiche pq el temps de gratinat varia segons el forn).
PASTA BRISA:
• Preescalfar el forn
• Posar la pasta en un motlle (amb paper de forn pq no s’enganxi) i punxarla amb una forquilla.
• Tapar amb paper d’alumini 10 minuts al forn.
• Treure el paper d’alumini i 5 minuts més al forn.
• Treure del forn i reservar.
Comenta esta receta