Tarta de cuajada.
La tarta de cuajada es cremosa y sabrosa, y helada, es una delicia.
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Ingredientes
- 1/2 litro de leche entera.
- 1/2 litro de nata.
- 1 terrina de queso fresco de untar (tipo philadelfia).
- 7 cucharadas de azúcar.
- 2 sobres de cuajada Royal.
- Caramelo.
- Sobaos.
Especificaciones
Personas 8
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Pon el caramelo en el molde donde vas a hacer la tarta.
Paso 2
En un cazo al fuego pon la leche, la nata y los sobres de cuajada, remueve con varillas y añade el azúcar y el queso, sigue moviendo hasta que se deshaga todo a fuego lento, cuando hierva, retira del fuego. Si ves que la cuajada, cuando la pones se queda grumosa, no te preocupes y sigue moviendo que se acabará deshaciendo todo.
Echa la mezcla en el molde caramelizado.
Paso 3
Corta los sobaos por la mitad y ponlos por encima del molde, tapando la crema por completo. Deja que se enfríe del todo y luego ponla en la nevera unas 8 o 10 horas, mejor de un día para otro.
Paso 4
Para desmoldarla, coge un cuchillo y con la punta, pasa por todo el borde del molde para que se suelte la tarta, pon una bandeja encima y dale la vuelta.
Paso 5
Adorna con chocolate, virutas....
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