Roscos de Anis
De Neula
Postre tipico de fechas de invierno, como cuando se acerca navidad o semana santa.
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Ingredientes
- 250gr de harina
- 3 huevos
- 250gr azúcar
- 2c. de AOVE
- 1 c. sopera de anís
- La ralladura de un limón
- 1 cucharada pequeña de levadura.
- 1 c. pequeña de azucar glas y canela
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Batir en un recipiente los huevos y la harina trabajandólo con una varilla.
Paso 2
Conforme se va trabajando la mezclar ir añadiendo el aceite (AOVE), el anís y la ralladura del limón.
Paso 3
Ligar bien e incorporar el resto de harina y levadura, para amasar.
Paso 4
Entonces una vez ligado todo, dejar reposar medio día, cuanto más mejor pero si se hace con solo 1-2 horas también pueden salir perfectamente.
Paso 5
Formar los roscos y freirlos.
Paso 6
Echar el azúcar glas y la canela por encima.
Formar los roscos como si fueran un donut, con agujero en medio. Hacer una bola y hacer el hueco o formar como un churro y juntarlo... etc. Como os sea más facil.
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