Flam de xocolata
De MariaPC
Recepta de la mama Maria, encara per provar!
Si us agrada molt la xocolata (com seria el meu cas), se'n pot afergir més...
- 6
- Fácil
- 10 minutos
- 11 minutos
- Medio
Ingredientes
- 400cc. de llet
- 3 ous
- 75gr. de xocolata en pols o per fondre
- 50gr. de sucre glas
Preparación
Paso 1
Fer bullari la llet.
Paso 2
En un bol batre els ous, la xocolata i el sucre.
Paso 3
Afer la llet a poc a poc sense deixar de remenar.
Paso 4
Repartir la barreja en els motlles per flams i coure al bany maria dins el forn durant 11 minuts a 600W (tapats).
Paso 5
Retirar i deixar refredar amb les tapes obertes.
Paso 6
Tapar-los i guardar-los a la nevera.
Paso 7
Al servir, acompanyar amb nata!
-Untar els motlles amb caramel líquid.
-Per verificar si està cuit, punxarem amb una agulla, si surt seca el retirem immediatament, si no està cuit sortirà amb part de la preparació i produirà que es trenqui en desmotllar-lo, si es passa de cocció, també es pot esquerdar.