Mijo con verduras, cherries y setas.

De Neula

El mijo no contiene gluten, por lo que es fácil de digerir y apto para celíacos
Es rico en fibra, por lo que ayuda a regular casos de estreñimiento, colesterol, glucosa, y triglicéridos.
Es una buena fuente de magnesio, un mineral que mejora el tono muscular y el sistema nervioso.
Contiene vitamina B1 que ayuda a la actividad mental, la coordinación, la depresión y mejora los estados de cansancio.
Con mucho fósforo, vitaminas B y También contiene ácidos grasos, hierro, zinc, yodo y vitamina E.
El mijo equilibra nuestro pH y nos ayuda a compensar los efectos acidificantes de una mala dieta.