Llonzes amb salsa roquefort
De MariaPC
Recepta original de l'àvia Imma, traspassada al papa Àlex fa mooolts anys.
- 2
- Fácil
- 10 minutos
- 15 minutos
- Medio
0/5
(0 Votos)
Ingredientes
- 2 llonzes
- 1 brik petit de nata líquida
- 1 tall de roquefort (al gust)
- Mantega
- Farina
- Sal
- Pebre
Preparación
Paso 1
Salpebrar i coure la carn a una paella amb mantega.
Paso 2
Mentrestant passar pel túrmix la nata líquida, el roquefort, sal i pebre (si es vol més líquid cal afegir una mica de llet).
Paso 3
A part, fer bullir arròs per a 2 persones.
Paso 4
Tirar la salsa i l'arròs per sobre les llonzes a la mateixa paella on s'han cuit.
Paso 5
Deixar coure una estona més perquè s'espeseeixi la nata i barrejar bé.
Es pot aplicar la mateixa recepta amb un filet o ambun entrecot.