- 4
- Fácil
- 10 minutos
- 45 minutos
- Medio
0/5
(0 Votos)
Ingredientes
- Carn per rostir
- Ceba
- Pastanaga
- Cabeça d'alls
- Vermut o conyac
Preparación
Paso 1
Possar oli a una cassola.
Paso 2
Salpebrar la carn i rossejar a foc fort.
Paso 3
Afegir la ceba, pastanga i alls juntament amb un raig de vermut o conyac. Deixar evaporar el vermut o conyac i baixar el foc.
Paso 4
Deixar coure entre 30-45minuts.
Es poden fregir patates i posar-les junt amb les verdures.
COMPTE no tapar-ho molt aviat perquè quedaria molt líquid i semblaria bullit...