Mejillones al vapor (Laurel)
De ChefFelix
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Ingredientes
- Mejillones
- Vino blanco
- Laurel
- Limón
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Limpiar los mejillones debajo del grifo quitando tirando con un cuchillo las barbas y pelos del mejillón. Desechar los que no se abran en el proceso de cocción y los que estén rotos.
Paso 2
Meterlos en una olla y añadir unas hojas de laurel y medio vaso de vino blanco. Encender el fuego y esperar unos minutos a que se abran.
Paso 3
Finalmente los colocamos en una fuente y decoramos con limón y una hoja de laurel.
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