Manitas de cerdo en salsa
Unas manitas de cerdo en salsa de tomate, para comerlas y mojar pan, te encantarán.Sencillas y fáciles de preparar.
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Ingredientes
- 4 manitas de cerdo
- 2 vasos de tomate triturado
- 1 cebolla grande
- Agua
- Sal
- Pimienta
- 2 hojas de laurel
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 60minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Corta la cebolla muy menudita y pochala en una sartén con un poco de aceite.
Paso 2
Cuando la cebolla este pochada, añadele 2 vasos de tomate triturado y deja que se haga una salsa.
Paso 3
Pon en una olla-rapida las manitas abiertas en dos mitades y añadeles la salsa de tomate que hemos hecho, pon el laurel y cubre con agua, pon sal y un polvito de pimienta.
Paso 4
Deja que comience a hervir y comprueba de sal.
Cierra la olla-rapida y deja cocer 1 hora.
Paso 5
Sirve en cada plato las dos mitades de una manita, y cubre con bastante
salsa.
Si te gusta con un toque picante, añade cuando pongas el agua una guindilla picante.
No te olvides de poner en la mesa, bastante pan, les encantara mojar en la salsa.
Yo siempre pongo una manita de mas, están tan ricas que seguro que alguien querrá repetir.
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