Merluza ahumada con salsa del campo
De Lisko Market
Merluza con un toque ahumado gracias a las bolsas de ahumado para utilizar en el horno.
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Ingredientes
- Rodajas de merluza
- Yogur griego
- Pimienta de limón
- Romero fresco picado
- Tomillo fresco picado
- Una cucharadita de limón exprimido
Especificaciones
Dificultad Media
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Quitamos el exceso de humedad de las rodajas de merluza con papel de cocina y las introducimos en la bolsa para ahumar. Se cierra la bolsa herméticamente (siguiendo las instrucciones) y se mete en el horno previamente calentado. Los primeros 15 minutos a 250° y 5 minutos más a 200°. Después, sacamos y la dejamos cerrada 5 minutos para regular sabores. Abrimos la bolsa de ahumar con la ayuda de unas tijeras, y se sirven las rodajas de merluza ahumada con una salsa de yogur al campo mezclando todos los ingredientes.
Hemos utlizado estas bolsas para utilizar en el horno y dar un toque ahumado al alimento:
http://www.liskomarket.com/es/23-bolsas-para-ahumar-estilos-tradicional-y-americano.html
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