Bizcocho integral de arándanos azules
De Lisko Market
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Ingredientes
- 1 yogur natural
- 3 huevos
- 1 vaso de aceite de girasol
- 1 y ½ vasos de azúcar
- 4 vasos de harina integral de trigo
- 2 cucharadas rasas de arándanos azules en polvo “Lisko Market”
- 8 g de levadura en polvo
- 25 g de arándanos azules deshidratados “Lisko Market”
- El vaso de yogur nos sirve como medidor
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Precalentamos el horno a 170°
En un bol mezclamos bien con un batidor manual el yogurt, los huevos sin batir, el aceite de girasol y el azúcar.
Por otro lado, mezclamos bien la harina integral, la levadura y los arándanos azules en polvo.
Ahora vamos mezclando poco a poco (para que no queden grumos) la mezcla de la harina con la primera mezcla. Nos podemos ayudar de una batidora eléctrica.
Verter la preparación en un molde para bizcochos previamente engrasado con margarina.
Añadir por último los arándanos azules deshidratados e introducirlos con un pincho para que queden dentro de la masa (algunos pueden quedar en la superficie).
Cocer unos 45 minutos a 170°.
Los arándanos en polvo los puedes conseguir aquí (100% arándanos silvestres):
http://www.liskomarket.com/es/23-comprar-arandanos-deshidratados-azules-rojos-en-polvo-venta-online
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