1 foto
Ingredientes
- 2 dl de agua
- 25 g de levadura fresca
- Media cucharadita de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 5 dl de mezcla de harina de trigo e integral
- 2 cucharadas de semillas de lino trituradas y tostadas con arándanos rojos “Lisko Market”
- Un poquito de leche, o agua si hay intolerancia a la lactosa
- 1 cucharada de semillas de lino enteras tostadas “Lisko Market”
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
En el agua tibia desmenuzamos la levadura y removemos hasta que quede bien disuelta. Añadimos la sal, aceite, harina y las semillas de lino tostadas y trituradas con arándanos rojos.
Amasamos con las manos hasta que la masa salga del bol y no quede pegajosa. Agregar más harina si es necesario.
Con la masa formamos un colín alargado y cortamos en 10 ó 12 piezas (aproximadamente de unos 15 cm de largo).
Dejamos reposar en un lugar cálido una media hora para que crezcan.
Antes de meter en el horno barnizamos los colines con un poco de leche o agua, y decoramos por encima con las semillas de lino enteras tostadas.
Horneamos a 225 grados durante unos 10 minutos, tienen que quedar con un color marrón pálido.
Las semillas de lino tostadas trituradas con arándanos rojos las puedes conseguir aquí (únicas en España): http://www.liskomarket.com/es/52-lino-triturado-tostado-con-arandanos-rojos-100-organico-omega-3.html
Comenta esta receta