- 2
- Fácil
- 5 minutos
- 10 minutos
- Económico
0/5
(0 Votos)
Ingredientes
- 1 Solomillo de cerdo
- 1 huevo
- 1
- ajo
- perejil
- aceite
- sal
Preparación
Paso 1
se parte el solomillo en medallones con demasiado gruesos
Paso 2
se bate el huevo y se le añado un ajo machacado y perejil picado
Paso 3
se rebozan los medallones de solomillo en el huevo y se frien por ambos lados
Paso 4
se ponen los filetes fritos en un plato con papel de cocina para que absorba el aceite y se sirve
Acompañar con una ensalada fresca de lechuga y cebolleta